สุดยอดแห่งร้าน Brasserie 9 ที่มีชาวต่างชาติแวะเวียนเข้ามาใช้บริการด้วยแล้วมากมายไม่เว้นแม้แต่คนไทยด้วยก็ตามที่นี่การจัดร้านจะดูเก๋กว่าที่อื่นมีความโลโซนิดๆ แต่แฝงด้วยความแปลกใหม่จนได้รับรางวัลทอร์ก ออฟ เดอะทาวน์เลย ร้านนี้จะตีรอบด้วยกระจกใสที่ให้เห็นบรรยากาศของนอกร้านหรือจะเลือกนั่งหน้าร้านก็ได้บรรยากาศดีหากเป็นเวลาในช่วงกลางคืน โดยร้านอาหารจะมีตั้งแต่ เนื้อวัว เนื้อไก่ รวมไปถึงหมู แกะ ที่คุณสามารถจะเลือกชนิดได้เองตามใจชอบเลย แถมทางร้านยังเป็นกันเองเหมือนคุณได้สัมผัสเหมือนอยู่ในบ้านตัวเองที่อบอุ่นเลย ร้านแห่งนี้ได้จัดรวมเชฟจากฝรั่งเศสประสบการณ์สูงที่จะค่อยทำอาหารอย่างประณีตของรสชาติเลยก็ว่าได้ ซึ่งในร้านจะออกแบบสไตล์ตะวันตก
เมนูอาหารที่แนะนำยอดนิยมในร้าน Brasserie 9
Entrecote-grilled wagyu steak
อาหารที่คุณต้องมาลองดูเนื้อสเต็กสุดนุ่มที่ปรุงคัดสรรให้แก่ผู้ชิมได้เป็นอย่างดีด้วยซอสราดสูตรพิเศษสามอย่าง ซอสพริกไท , ซอสคาเฟเดอปารีส , ซอสเบอเนส ที่เข้ากันได้เป็นอย่างดีเยี่ยม ตามด้วยผักหลายชนิดจากฝรั่งเศส ด้วยรสชาติต้องบอกว่าจัดได้ว่าระดับสุดยอดอย่างแท้จริงแบบที่เนื้อสเต็กที่อื่นไม่สามารถจะทำได้มาก่อนจนน่าตกใจแถมเวลากินรสชาติยังติดอยู่ในปากมันช่างดียิ่งนัก หากได้มาลองชิมแล้วคุณจะต้องติดใจ
Country pork rib with Dijon butter
สเต็กซี่โครงหมูสุดยอดเนื้อติดกระดูกในส่วนที่อร่อยมากที่สุดราดด้วยผักชีฝรั่งตามด้วยมะเขือเทศที่ว่างไว้บนจานได้อย่างลงตัวจานเสิร์ฟนี้ถือว่าเป็นศิลปะแห่งความอร่อยจนต้องยกนิ้วให้ของทางร้านซึ่งหากมาคุณต้องลองเนื้อหมูสูตรนุ่มพิเศษที่บ่งบอกความอร่อยได้อย่างเต็มเปี่ยมและอาหารจานนี้ยังขึ้นชื่อมากในประเทศฝรั่งเศสที่เมืองไทยหากินไม่ได้ง่ายๆ
Foie Gras
สุดยอดรสชาติแห่งตับทั้งมวลที่มีคัดสรรมาให้คุณได้ลองชิมได้จากร้านนี้ ที่นี่ใช้ตับเป็ดที่นำเข้าจากต่างประเทศฝรั่งเศส โดยวิธีการทำของร้านนี้จะทำแบบพิเศษสูตรลับจากทางลับโดยรสชาติที่บรรยายใดๆ ไม่ได้เพราะมันไม่ใช่ตับหมูหรือตับไก่ที่มีในท้องตลาด ซอสของที่นี่ทำจาก ขิงเคลือบ จนทุกให้รู้สึกถึงความสบายและอร่อยเป็นพิเศษ
รูปภาพส่วนต่างๆ ของร้าน
ข้อมูลที่อยู่ร้าน
สถานที่ : 2194 ซอยเจริญกรุง 72-74 โกดัง 9 โครงการเอเชียทีคเดอะริเวอร์ฟร้อนท์ ถนนเจริญกรุง แขวงวัดพระยาไกร บางคอแหลม กรุงเทพมหานคร
เปิดให้บริการ : ทุกวัน 16:00 – 00:00 น.
เบอร์โทรศัพท์ : 02-108-4288