สมาคมเพื่อการพัฒนาและการวิจัยนำไปใช้ในการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร

Expertise

• ความปลอดภัยและการเก็บรักษาอาหาร
• การประเมินผลของส่วนผสมและสูตร
• อาหารการกิน
• การออกแบบผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตใหม่

Human resources

45 คน โดยมีแพทย์ 8 คน , นักวิศวกรวิจัย 10 คน และ ช่างเทคนิควิจัย 5 คน

Applications to the Meat Industry

จุลินทรีย์ประเมินพฤติกรรมในการช่วยเหลือด้านอาหารในการกำหนดและจุลชีววิทยาทำนาย
พิมพ์แบคทีเรียสุขอนามัยการผลิตและการศึกษาระบบนิเวศของจุลินทรีย์ (พืชเน่าเสียของพืชที่ทำให้เกิดโรคพืชเทคโนโลยี)
การปรับปรุงการอนุรักษ์และความมั่นคงทางอาหาร: การประเมินผลกระทบของสารเติมแต่งอนุลักษณ์ใหม่และกระบวนการ
วิธีการอย่างรวดเร็วของการตรวจสอบและบัตรประจำตัวของเชื้อโรค
ลักษณะของส่วนผสมและผลิตภัณฑ์
วัดคุณสมบัติการทำงานของส่วนผสมและสารเติมแต่ง

Main Collaborations

INRA, Cemagref

FICT, ESMISAB Recent Scientific and / or Technical Productions  Covered O.,

Thuault D., Augustin J.C. (2006)