MEATEAM, réseau européen de centres techniques de la filière Viandes et Produits Carnés

À l’initiative du Pôle de Compétitivité InnoViandes, un réseau s’est constitué depuis l’année 2008 entre les organismes qui assurent une fonction de transfert de technologies vers les entreprises de la filière viande et produits carnés en Europe. À ce jour, les partenaires du noyau dur de ce réseau sont les suivants :

• Danish Meat Research Institute (DMRI) / Danemark http://www.dmri.com/
• Norvegian Food Research Institute (NOFIMA) / Norvège http://www.matforsk.no/
• Institute of Agro-Food Research and Technology (IRTA) / Espagne http://www.irta.es/
• Stazione Spermentale per l’Industria della Conserve Alimentari (SSICA) / Italie http://www.ssica.it/
• Ashtown Food Research Centre (Teagasc) / Irlande http://www.teagasc.ie/ashtown/
• Hungarian Meat Research Institute (HMRI) / Hongrie http://www.ohki.hu/
• Association pour le Développement de l’Institut de la Viande (ADIV) / France http://www.adiv.fr/

Les objectifs du réseau dénommé MEATEAM sont les suivants :

• améliorer la participation des centres techniques, des structures de transferts, des organismes de recherche et des entreprises de la filière viande aux programmes cadres communautaires ;
• constituer une force de proposition vis-à-vis de la Commission Européenne pour la définition des programmes européens et de leurs thématiques ;
• renforcer la complémentarité entre structure de pays européens, que ce soit en termes de moyen ou de compétences, pour favoriser l’innovation ;
• permettre l’exportation des savoir-faire des membres du réseau en dehors de la zone Europe.

Perspectives du réseau MEATEAM

Les partenaires du noyau dur du réseau MEATEAM ont émis l’idée de constituer une plateforme technologique européenne spécifique à la problématique de la viande et des produits carnés. Des contacts sont actuellement en cours avec les représentants des acteurs industriels à l’échelle européenne afin qu’ils étudient la pertinence de cette proposition.

La perspective de constitution d’une plateforme technologique au plan européen implique d’associer un plus grand nombre de partenaires R&D. D’ores et déjà, une liste de partenaires complémentaires potentiels, au sein des pays partenaires actuels du réseau et dans les autres pays européens, est établie.

Dans le même temps, des actions d’échange entre pays partenaires du réseau sont programmées. Il s’agit de faire découvrir à l’un des membres du réseau, et les entreprises rattachées, des innovations technologiques et innovations produit d’un autre pays. Ces actions ont démarré en septembre 2008 par un échange France/Danemark avec la venue du DMRI en France pour rencontrer pendant une semaine des entreprises, des organismes de recherche et les centres techniques français spécifiques de la filière viande.