AnaBio-H2

Valorisation des co-produits agricoles et industriels via la production d’hydrogène utilisant des souches microbiennes anaérobies mésophiles (acronyme AnaBio-H2)

CONTEXTE

En moyenne, et toutes espèces confondues, la filière viande génère 400 kg de sous-produits par tonne de viande. Les sous-produits sont collectés auprès de chaque maillon de la filière depuis l’élevage jusqu’aux consommateurs finaux pour être stockés, traités et éliminés.

À l’échelle de la filière viande, le volume des sous-produits constitue un gisement annuel très conséquent. Ainsi, en 2004, les industries françaises de coproduits animaux ont collecté 2,4 millions de tonnes de sous-produits issus de la filière viande.

À l’heure actuelle, ce sont les abattoirs et les ateliers de découpe qui supportent la totalité des coûts de traitement des sous-produits animaux. C’est pourquoi, la possibilité d’utiliser les sous-produits de la filière viande comme substrats pour la production de biohydrogène, source d’énergie amenée à se développer, pourrait constituer une voie de valorisation des sous-produits alternative à leur élimination.

OBJECTIFS

L’objectif de ce programme est, entre autres, de démontrer la faisabilité de l’utilisation de déchets d’abattage, actuellement voués à l’élimination, comme substrats pour des microorganismes producteurs d’hydrogène.

Ainsi le programme se décline en différentes étapes :

• sélection et stabilisation d’une flore microbienne anaérobie mésophile optimisée pour l’utilisation de produits chargés en protéines, utilisés seuls ou en mélange ;
• mise en place d’un bioréacteur à membrane immergée capable de maximiser les potentialités métaboliques de cette population ;
• proposition d’une filière permettant de valoriser la fraction carbonée non utilisée (acides gras volatils) par la production de lipides microbiens susceptibles d’être valorisés en tant que biodiesel.

Le programme étudiera également la faisabilité technique et économique d’une industrialisation de la technologie validée à l’échelle du laboratoire (calcul du coût de revient de l’hydrogène produit dans ces conditions).

PARTENARIAT

Ce programme est coordonné par le Laboratoire de Génie Chimique et Biochimique de l’Université Blaise Pascal à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme) et conduit en partenariat avec l’Unité Mixte de Recherches CNRS/Université Blaise Pascal Laboratoire "Microorganismes : Génome et Environnement" à Clermont-Ferrand, la société BIOBASIC ENVIRONNEMENT à Clermont-Ferrand et l’ADIV à Clermont-Ferrand.

DURÉE ET COÛT

La durée de ce programme de recherche est de trois ans. Son coût est évalué à 1.625.140 €.

ÉTAT D’AVANCEMENT DU PROGRAMME

Ce programme a été soumis à l’Agence Nationale de la Recherche dans le cadre de l’appel à projets "Bioénergies".

Contact :

Christian LARROCHE, Université Blaise Pascal, Laboratoire de Génie Chimique et Biochimique

Tel : +33 (0)4 73 40 74 29

E-mail : christian.larroche@univ-bpclermont.fr